زيت الجوز

زيت الجوز

يحتوي زيت الجوز على أحماض دهنية غير مشبعة وفيتامينات A و E و D و K و C و P و PP وفيتامينات المجموعة B والعناصر الدقيقة والكبيرة - الزنك والبوتاسيوم والمغنيسيوم واليود والفوسفور والسيلينيوم والإنزيم المساعد Q 10 ومحتوى مفيد من أوميغا 3 -15٪ ، أوميغا 6 -54٪ ، أوميغا 9 -42٪ ، وهذا يساعد في الحفاظ على عملية التمثيل الغذائي الصحي والمناعة بشكل عام.

يُزوّد ​​تناول زيت الجوز بانتظام الجسم بالأحماض الدهنية الأساسية ومضادات الأكسدة، ويُساعد في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، ويُبطئ عملية الشيخوخة، ويحمي الجسم من آثار الجذور الحرة. كما أن التوازن المثالي للفيتامينات له تأثير إيجابي على الجهاز العصبي، ويُخفف التعب، ويُحسّن النوم.

يُنصح باستخدام زيت الجوز للأطفال والمراهقين، إذ يُعزز نموهم العقلي والبدني والجنسي. ويُنصح بشدة باستخدام زيت الجوز، باعتباره مُكملًا غذائيًا طبيعيًا متكاملًا، لكبار السن.

يُنصح به لمرضى ارتفاع ضغط الدم، وتصلب الشرايين، وأمراض القلب الإقفارية، والسكري، ولفرط نشاط الغدة الدرقية. كما يُنصح باستخدام زيت الجوز لعلاج دوالي الأوردة.

زيت الجوز للذاكرة

يُحسّن زيت الجوز مرونة الشعيرات الدموية في الدماغ ويُغذّي خلاياه. يُساعد حمض أوميغا 3 الدهني على تحفيز نشاط الدماغ، كونه مُكوّنًا أساسيًا في جدران الخلايا، وهو ضروري لنقل الإشارات العصبية بشكل كامل. يُساعد على تركيز الانتباه وتقوية الذاكرة، خاصةً للأشخاص الذين يتعاملون مع كمّ هائل من المعلومات. يُحسّن وظيفة التفكير والقدرة على التعلّم.

زيت الجوز للقلب

زيت الجوز علاجٌ معروفٌ لأمراض القلب والأوعية الدموية، إذ يُنظّف جدران الأوعية الدموية، ويجعلها أكثر مرونةً وقوةً. يمنع زيت الجوز تطور تصلب الشرايين، ويحمي القلب من النوبات القلبية، ويُقوّي جدران الأوعية الدموية، ويمنع التهاب الوريد الخثاري، ويُوسّع الأوعية الدموية الصغيرة. يُثبّت ضغط الدم، ويُعيد معدل ضربات القلب إلى طبيعته، ويُقلّل إنتاج الكوليسترول.

الخصائص المفيدة لزيت الجوز

يُستخدم زيت الجوز الطبيعي بشكل متزايد في علاج أمراض الجهاز الهضمي المعقدة: التهاب المعدة، والتهاب القولون، وقرحة المعدة، كما يُساعد على خفض حموضة المعدة. يتميز زيت الجوز بتأثير مضاد للأورام، ويزيد من مقاومة الجسم للإشعاع، ويزيل النويدات المشعة.

يُستخدم زيت الجوز للوقاية من أمراض العظام والمفاصل (يدعم بنية السائل المفصلي ويساعد على ترميمه)، كما يُعالج الجروح والشقوق، ويُستخدم في علاج الصدفية والأكزيما. أما بالنسبة للأطفال، فيشارك زيت الجوز في تكوين مينا الأسنان، ويؤثر على استقلاب الكربوهيدرات، ويُشكل نوى الخلايا العصبية، ويساهم في النمو العقلي والبدني الكامل، وكذلك في مرحلة البلوغ. ويُنصح باستخدام زيت الجوز أيضًا للأطفال الذين يعانون من ضعف النمو وبطء النمو.

زيت الجوز لتنظيم الأسرة

يعمل زيت الجوز الطبيعي على زيادة الدورة الدموية في المنطقة التناسلية وتحفيز عملية تكوين الحيوانات المنوية والرغبة الجنسية

زيت الجوز الطبيعي للطبخ

يتميز زيت الجوز بنكهة خفيفة ورائحة جوز مميزة. وهو مثالي للسلطات الباردة بمختلف أنواعها. يمكنكِ إضافة نكهة مميزة إلى الأسماك المشوية وشرائح اللحم والدواجن والمعكرونة برشه. لا يُنصح باستخدام هذا الزيت في طهي الأطباق الساخنة، لأن أحماض أوميغا الدهنية حساسة للحرارة، مما يُغير من تركيبها المفيد.